Spécialiste des soufflés, salés et sucrés, depuis 1961!

Situé entre les places Vendôme, Madeleine et Concorde dans le 1er arrondissement de Paris, le restaurant Le Soufflé est fidèle à sa cuisine traditionnelle, complétée et teintée d'originalité par ses nombreux soufflés. 

Notre carte est élaborée à base de produits frais et tous nos plats sont faits maison.

Nos souffles salés et sucrés suivent les saisons et nous vous proposons également une carte plus traditionnelle avec poissons et viandes. 

Se comptant par dizaines, l'inspiration des soufflés suit le rythme des saisons. Retrouvez nos soufflés salés aux asperges, foie gras, morilles ou le classique au fromage et nos soufflés sucrés au chocolat, à la liqueur d'orange, à la framboise ou encore à la pistache.

Notre carte change deux fois par an mais nous proposons également des plats et des soufflés qui changent de semaine en semaine selon l'humeur du chef et les produits de saison.